• Tomini in crosta

    18 Ottobre 2019MammaGy

    I tomini in crosta sono un piatto veloce, rustico e sfizioso. Uno scrigno croccante con un cuore di tomino filante avvolto in una fetta di speck, un’alternativa sfiziosa al classico tomino alla piastra. Perfetti per un buffet di antipasti, una golosa merenda o un secondo veloce da preparare. Serviteli con del miele millefiori o una…

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  • Coni di pancarré assortiti

    30 Dicembre 2018MammaGy

    I coni di pancarré sono dei veloci finger food facilissimi da preparare e sono ideali per un buffet di antipasti, aperitivi o per una festa. Potete farcirli con insalata russa, capricciosa, prosciutto e formaggio, insalata viennese o di gamberetti oppure ciò che vi piace di più. Si realizzano in pochissimi minuti semplicemente con del pancarré senza crosta…

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  • Cestini con uovo ed asparagi

    12 Aprile 2017Germana Busca

    Se volete un’idea dell’ultimo minuto per gli antipasti di Pasqua o il pic-nic di pasquetta vi lascio la ricetta dei cestini di sfoglia con uovo ed asparagi. Un antipasto velocissimo e altrettanto semplice da preparare ma molto sceno0grafico, l’abbinamento uovo ed asparagi  è un  must della cucina primaverile ed io l’ho trasformato in un delizioso…

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  • Crostini al salmone

    30 Dicembre 2016Germana Busca

    I crostini di pane nero al salmone con burro salato e profumo di aneto e limone sono un antipasto sfizioso e leggero perfetto per il Cenone della vigilia. Sono un gustoso finger food veloce da preparare magari per un buffet o per l’aperitivo. Questa ricetta l’ha assaggiata mio marito durante l’ultimo viaggio di lavoro in…

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  • Polpette di lenticchie in crosta (con salsa rosa)

    2 Gennaio 2016Germana Busca

    Bentornati e benvenuti nell’anno nuovo! Avete mangiato tanto? Io si..troppo!! Durante questi giorni di festa sembra di non alzarsi mai da tavola,si cucina come se non ci fosse un domani e poi spesso ci avanzano diverse cose e non sappiamo cosa farne. Ecco un’ idea sfiziosa per riciclare le lenticchie e trasfotmarle in un prelibato…

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  • candy cane salati (bastoncini natalizi salati)

    20 Dicembre 2015Germana Busca

    Ci siamo quasi, manca pochissimo alle feste natalizie e siamo super affannati a pensare a cosa fare, cosa preparare quindi oggi vi voglio proporre un delizioso e velocissimo finger food salato perfetto per un aperitivo anche per il cenone di Capodanno. Vi basteranno 2 rotoli di pasta sfoglia pronta ed un pò di creatività per…

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  • Crostini con scamorza, speck e cipolle caramellate all'aceto balsamico

    8 Febbraio 2015Germana Busca

    Oggi facciamo insieme degli sfiziosissimi stucchini. Croccanti Bruschette con scamorza e speck decorate con buonissime  cipolle caramellate all’aceto balsamico. Sono degli ottimi finger food  adatti sia come aperitivo che per una apericena magari insieme ai miei muffin salati con ricotta e zucchine 🙂

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