• Rotolo salato con insalata russa

    27 Dicembre 2019MammaGy

    Il rotolo di pancarrè salato farcito con insalata russa e ricoperto di Mortadella è un antipasto scenografico e molto sfizioso, perfetto da servire come antipasto o in un buffet per le feste. Si realizza semplicemente sovropponendo alcune fette di pane da tramezzini senza crosta assottigliandole con un mattarello, lo potete guarnire con l’insalata russa ma…

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  • Crostini al salmone

    30 Dicembre 2016Germana Busca

    I crostini di pane nero al salmone con burro salato e profumo di aneto e limone sono un antipasto sfizioso e leggero perfetto per il Cenone della vigilia. Sono un gustoso finger food veloce da preparare magari per un buffet o per l’aperitivo. Questa ricetta l’ha assaggiata mio marito durante l’ultimo viaggio di lavoro in…

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  • Salmone in crosta

    22 Dicembre 2016Germana Busca

    Il salmone in crosta è una ricetta perfetta per il cenone della vigilia di Natale o di Capodanno, può essere sia un secondo scenografico ed elegante ma anche un ricco antipasto. Il salmone non deve certo mancare sulle nostre tavole natalizie e questa versione arricchita da erbette e patate e resta croccante e scenografica dalla…

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  • 10 idee per gli antipasti di natale

    19 Dicembre 2016Germana Busca

    Siete sicuramente alla ricerca di idee facili, sfiziose e di effetto per gli antipasti di Natale, allora vi lascio questo articolo in cui ho riunito 10 idee semplici e scenografiche per iniziare la cena di Natale o di Capodanno in maniera golosa! Antipasti freddi e caldi, finger food e tante idee per  portare a cena…

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  • torta salata al salmone

    16 Dicembre 2016Germana Busca

    La torta salata al salmone è un piatto perfetto da cucinare per una occasione di festa, facile e veloce da preparare e anche molto gustoso. La base della torta al salmone è di pasta brisèe e viene farcita con formaggi freschi tipo ricotta, robiola o Philadelphia e salmone, potete anche farla in versione monodose per…

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  • Muffin di patate

    29 Dicembre 2015Germana Busca

    Ecco un’altra idea per il vostro cenone della notte di S. Silvestro: i  muffin di patate sono un finger food adatto per un buffet, un antipasto oppure possono essere utilizzati come contorno sfizioso. Questi muffin sono soffici e gustosi, a base di patate e parmigiano, arricchiti da un pezzetto di salsiccia o wurstel diventeranno ancora…

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  • Antipasti per Capodanno (mousse di mortadella, tramezzini, finger food al formaggio)

    27 Dicembre 2015Germana Busca

    Avete trascorso bene le festività natalizie? Io sono letteralmente distrutta, ho un destino infame..devo cucinare, cucinare e ancora cucinare..per fortuna che mi piace pasticciare in cucina altrimenti sarei morta!! Dato che abbiamo appena finito i tre giorni di abbuffate cominciamo subito a pensare al menù di Capodanno: ho pensato di proporvi tre antipastini semplicissimi e…

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