Sfogliatine pere e Brie

23 Settembre 2020Germana Busca

“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere 🍐 “
E noi facciamo le SFOGLIATINE CON PERE E BRIE , un delizioso finger food perfetto come aperitivo ma anche come gustosa merenda !!

Vi basterà un rotolo di pastasfoglia, pere; brie e pochissimi minuti per portare a tavola un antipasto davvero goloso e particolare!

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Sfogliatine pere e Brie

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 15 Minuti
  • Tempo Totale 25 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti per 6 sfogliatine

  • 1 rotolo pasta sfoglia, rettangolare
  • 3 pere, Coscia
  • 12 fettine Brie
  • 1 uovo
  • q.b. Gherigli di noce
  • 2/3 rametti timo
  • q.b. miele

Procedimento

  • 1)

    Tagliate la pasta sfoglia in  6 rettangoli tutti uguali .
    Con gli scarti formate delle striscioline di pasta che andrete ad utilizzare per creare i bordi delle sfogliatine.

  • 2)

    Tagliate le pere in fettine sottili e poi dividetele a metà.
    Disponete su ogni rettangolo 2 fettine di pera e due di Brie alternandoli.
    Guarnite con timo e gherigli di noce spezzettati.
    Spennellate i bordi con uovo sbattuto.

  • 3)

    Fate cuocere in forno ventilato caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
    Estraete dal forno ed aggiungete un goccio di miele prima di servire!

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A presto e solocose buone a tutti!

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