• Ciambella di kamut al cioccolato (lattosio free)

    21 Agosto 2017Germana Busca

    La ciambella di kamut al cioccolato è un dolce leggero e sano, perfetto per chi è intollerante al lattosio ma anche per chi non vuole privarsi di una fetta di torta! Ho provato a realizzare questo dolce completamete senza burro e senza latte con la farina di kamut che lo rende  sano e gustoso, con…

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  • Torta yogurt con gocce di cioccolato

    26 Aprile 2017Germana Busca

    La torta allo yogurt alla vaniglia con gocce di cioccolato è un dolce semplicissimo, profumato e soffice. Perfetto per una sana merenda e una gustosa colazione, una torta senza burro e senza grassi, leggera ma golosa. Ho utilizzato il buonissimo yogurt di fattorie Scaldasole un’azienda che festeggia i suoi trent’anni all’insegna del rispetto della natura!…

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  • Torta al latte caldo

    3 Marzo 2017Germana Busca

    La torta al latte caldo è un dolce semplice e sofficissimo, perfetto per una sana colazione o una golosa merenda. La torta diventa soffice come una nuvola grazie al latte caldo che si versa nella massa montata a base di uova, inoltre è anche un ottima base per dolci decorati con creme, panna e frutta…

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  • Una giornata in stile Boho (crostata rustica alle prugne)

    10 Agosto 2016Germana Busca

    Ieri mi sono divertita a fare un piccolo shooting fotografico a mia sorella che è una fashion blogger (potete trovarla su Instagram come Luisabel_style). Siamo andate nei campi dietro a casa mia a fare qualche foto in stile Boho, il trend fashion di quest’estate..Lo stile boho chic include vestiti svolazzanti, accessori vintage e di ispirazione…

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  • crostata morbida con le prugne

    5 Agosto 2016Germana Busca

    La crostata morbida è una delle ricette base della pasticceria più utilizzate per la sua semplicità e versatilità. L’impasto può essere usato come base per un dolce alla frutta oppure può essere farcito con confettura o crema al cioccolato in cottura per renderla ancora più golosa. Ho preso ispirazione dalla crostata morbida ai lamponi della…

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  • Torta al cocco con glassa alla salsa di fragole

    27 Maggio 2016Germana Busca

    La torta al cocco è un dolce semplicissimo da preparare, estivo e fresco perfetto per una gustosa merenda o dolce di fine pasto, senza la glassa è una torta semplice adatta anche per la colazione. La glassa viene preparata con una velocissima salsa di fragole composta da semplice zucchero a velo e fragole fresche cotte…

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  • Crostata morbida al cacao

    20 Aprile 2016Germana Busca

    Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da…

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  • Torta di mele e nocciole all’acqua

    21 Ottobre 2015Germana Busca

    Domenica avevo deciso di prendermi una piccola pausa dalla cucina quando (come al solito) arriva un messaggio da mia sorella con scritto : Hai fatto la torta? Mi alzo dal divano , vado a vedere in frigo cosa ho di disponibile e trovo uova e qualche mela ma niente burro e mi viene subito in…

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  • Torta sofficissima all’uva

    14 Ottobre 2015Germana Busca

    Lo svantaggio di essere una food blogger e produttrice “seriale” di dolci è che quando qualcuno compie gli anni in famiglia, devo fare inevitabilmente una torta, inoltre tutti si aspettano ovviamente una cosa nuova e buonissima! Siccome domenica scorsa abbiamo veramente esagerato con l’abbuffata per il Battesimo di mia nipotina, ho deciso di preparare una…

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