Il cous cous alle verdure è un piatto sano e veloce ma molto gustoso e colorato. Certamente non è la versione classica del meraviglioso cous cous arabo cotto per ore ma è un’ottima alternativa per chi vuole gustare qualcosa di particolare senza avere tanto tempo per cucinare. L’ho realizzato con le verdure che avevo a disposizione: zucchine, carote e peperoni con l’aggiunta immancabile dei ceci (che si trovano sempre anche nel cous cous classico) inoltre per donare il colore tipico dorato del cous cous ho aggiunto un cucchiaio di curcuma ed un pizzico di paprika dolce. Un primo piatto sano…
primi con verdure
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Scopri il postLa vellutata di cavolo viola è un piatto sano e genuino che si realizza in pochissime mosse. Bella da vedere e buona da mangiare, un perfetto comfort food per la stagione fredda, ancora più sfiziosa ed energetica se accompagnata da crostini e semi vari che danno un tocco di croccantezza…
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Scopri il postLa terza videoricetta che ho preparato con i prodotti Le Conserve della nonna è un riso basmati rosso saltato in padella con verdurine e gamberetti, un primo sfizioso e leggero. Un pranzo light perfetto per rimettersi in forma dopo le abbuffate delle feste, ma anche di gusto e molto semplice…
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Scopri il postGli involtini di melanzane ripieni di pasta sono un golosissimo primo piatto, ricco e gustoso perfetto da portare a tavola nei giorni di festa. Si possono realizzare con gli spaghetti o qualsiasi pasta lunga, io ho utilizzato i fusilli lunghi in modo da ottenere un risultato ancora più scenografico. La…
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Scopri il postHo preparato questi deliziosi spaghetti al sugo pantesco con il buonissimo trito di pomodori secchi delle Conserve della nonna che ho ricevuto in regalo a Scamporella. Cos’è Scamporella? Un tuffo nella natura, una serata da favola immersi nel verde, un’atmosfera magica..un luogo sereno e divertente insomma un’esperienza difficile da dimenticare!…