La pasta fredda al pesto, pomodorini, olive, cubetti di prosciutto e pinoli è un primo piatto fresco e veloce da preparare, perfetto anche per un pic-nic o da portare al mare o la vostra pausa pranzo al lavoro. Una pasta buona da gustare fredda nella stagione estiva ma è ottima anche calda. Articolo in collaborazione…
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Anche oggi vi preparo un piatto fresco ed estivo per combattere questo caldo eccessivo, cucinato con i prodotti che mi sta generosamente offrendo il giardino! Per rendere interessante e gustosa la nostra insalata di pasta ho pensato di fare un pesto leggero ed aromatico utilizzando la menta ed il basilico per poi aggiungerere i pomodorini…