• Treccia di pan brioche al cioccolato

    26 Gennaio 2018MammaGy

    Il panbrioche al cioccolato è un dolce lievitato sofficissimo grazie al metodo della doppia lievitazione che lo rende morbidissimo anche senza l’utilizzo del burro. Questa brioches a forma di treccia è farcita con una crema alla nocciola tipo Nutella ed è  perfetta per la prima colazione ed ottima anche per una golosa merenda.

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  • Cinnamon rolls

    20 Dicembre 2016Germana Busca

    I Cinnamon rolls sono delle deliziose e profumatissime brioche a forma di girella farcite con un goloso ripieno di burro e cannella. Sono dolcetti di origine svedese col nome di Kanelbulle ma è negli  Stati Uniti che poi sono diventati famosissimi e hanno spopolato in tutto il mondo con il nome di cinnamon rolls. Era…

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  • Pan brioche natalizio (Angelica semplice)

    8 Dicembre 2015Germana Busca

    La torta Angelica è un dolce tipicamente natalizio a forma di treccia arrotolata, una sorta di coroncina dolce che prevede una preparazione abbastanza lunga con doppia lievitazione. Oggi ho provato a crearne una simile ma con un procedimento leggermente più veloce omettendo il passaggio del Lievitino e direi che il risultato è stato ottimo,  una…

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  • Treccia svizzera (pan brioche al latte)

    4 Settembre 2015Germana Busca

      Buongiorno a tutti dal mio nuovo blog! Sono felice di inaugurare il nuovo “abito” del blog con una ricetta richiesta da molti di voi a gran voce : la treccia svizzera, un pan brioche soffice e goloso tipico della regione Bernese ottimo a colazione e a merenda! Che dire…sono felicissima di far parte di…

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