• Torta salata agli asparagi e cipollotto

    15 Aprile 2019MammaGy

    La torta salata agli asparagi è un ottimo piatto unico adatto ai vostri pic-nic o per le vostre tavole primaverili. Si realizza in pochissmo tempo ed è deliziosa anche gustata tiepida, l’ho reralizzata con gli asparagi così amati in cucina che ogni anno con l’arrivo della loro stagione, cediamo anche io alla tentazione di inventare…

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  • Asparagi con le uova

    11 Aprile 2018MammaGy

    Oggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa e scenografica per cucinare gli asparagi con le uova. Asparagi cotti al vapore accompagnati da una omelette, dei ravanelli aromatizzati all’aceto balsamico e miele il tutto accompagnato da il classico uovo all’occhio di bue: una ricetta buonissima e semplice oltre che buona anche bella da vedere perchè…

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  • Croissant salati agli asparagi

    19 Marzo 2018MammaGy

    I croissant salati agli asparagi e prosciutto crudo sono un antipasto velocissimo, sfizioso e scenografico. Sono perfetti anche come finger food in un buffet e sono anche buoni gustati freddi da portare ad un pic-nic. Si realizzano con un rotolo di pasta sfoglia pronta, io ho utilizzato quella integrale ma se non la gradite andrà…

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  • Frittata al forno con gli asparagi

    24 Marzo 2017Germana Busca

    La frittata di asparagi cotta al forno è un secondo piatto facile veloce e leggero. La cottura in forno la rende più digeribile ma ugualmente morbida e gustosa, senza contare il fatto che non dovete preoccuparvi di girarla! Preparatela per una cena a buffet o per un pic nic primaverile perchè è ottima anche gustata…

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  • Torta salata agli asparagi e prosciutto crudo

    13 Maggio 2016Germana Busca

    La torta salata agli asparagi e prosciutto crudo è un antipasto sfizioso da portare ad una cena con gli amici, ad un pic_nic ma anche perfetta per un pranzo veloce e gustoso. Potrete utilizzare una base di sfoglia pronta oppure, se avete più tempo preparare una brisèe salata per renderla ancora più buona e genuina.…

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  • Pancakes salati

    14 Aprile 2016Germana Busca

    I Pancakes salati sono un ottima variante di quelli dolci, perfetti per un brunch domenicale oppure un secondo chich e gustoso. Io li ho preparati con il latte di Soia ( lattosio free) ma si cucinano tranquillamente con il latte vaccino se non si hanno problemi con intolleranze. Si possono guarnire con formaggio fresco, verdure…

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  • Paccheri al forno con asparagi

    4 Aprile 2016Germana Busca

    I paccheri al forno sono un primo piatto ricco e gustoso, preparati con le punte di asparagi, besciamella e salsa al tartufo diventano raffinati e scenografici. La preparazione è semplice è può variare a seconda della stagione, essendo il periodo giusto degli asparagi o ho optato per questa verdura ma se volete potrete sostituirli anche…

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  • Quiche asparagi,pomodorini e scaglie di parmigiano

    17 Maggio 2015Germana Busca

    Sta per finire la stagione degli aparagi e oggi ho voluto preparare una delle ultime pietanze ,per quest’anno, con questo buonissimo ortaggio :  una deliziosa quiche a base di asparagi e pomodorini freschi resa più gustosa dalle scaglie di parmigiano. Potrete utilizzarla come antipasto o come secondo. Io ho cotto gli asparagi nella vaporiera e…

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  • PROFUMI DI PRIMAVERA: Crostata con farina di mandorle,fragole e lemon curd al profumo di menta

    1 Maggio 2015Germana Busca

    La primavera è la stagione della rinascita, ci ispira colori pastello come i prati in fiore, tavole colorate ricche di fiori profumati. I menù invernali con piatti caldi che lasciano il posto a ricette fresche e leggere grazie all’arrivo di frutta, verdura ed erbe aromatiche da piantare in vaso o in giardino. Oggi, vi voglio…

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