Rose di patate e speck
ROSE DI PATATE E SPECK, semplici e super sfiziose, si preparano in un attimo e finiscono in un batter d’occhio!
Petali di patate sottilissime arrotolate assieme ad una fetta di speck e pochissimi altri ingredienti per portare a tavola un piatto scenografico che piacerà sicuramente a tutti!
- Times
- Description
- Image
- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
Ingredienti per 6 rose
- 3 patate , medio piccole
- 12 fette speck
- q.b. Parmigiano grattugiato
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio evo
- q.b. timo , fresco o secco
Procedimento
- 1)
Lavate e sbucciate poi tagliate le patate molto sottili con la mandolina.
- 2)
Disponete una fetta di speck sul piano di lavoro poi appoggiate le patate una a fianco all’altra sovrapponendole leggermente.
Salate e pepate le patate poi arrotolate su se stessa la fetta di speck con tutte le patate. - 3)
Preparate la seconda fetta di speck con le patate e arrotolatela attorno alla prima.
Appoggiate ogni rosa di patate nel pirottino da muffin poi spolverate con il Parmigiano grattugiato. - 4)
Se avete difficoltà ad arrotolare le patate potete comporre La Rosa direttamente nel pirottino.
Fate cuocere in forno statico caldo a 180 °c per circa 40 min finché non sono belle dorate.
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A presto e solocose buone a tutti!