Clubhouse Sandwich

26 Giugno 2021Germana Busca

Il Clubhouse sandwich è un tramezzino abbondante, multistrato che nasce negli Stati Uniti alla fine dell’800. Comparve sulla tavola da gioco del Saratoga Club house di New York, un circolo riservato a soli uomini e divenne in breve tempo così famoso che fece il giro del mondo.

La ricetta classica prevede diversi strati di pancarré farciti con pollo o tacchino a fette, pomodoro, lattuga, bacon croccante e salse varie.

Ci sono poche e semplici regole per rendere un Clubhouse perfetto: il pane deve essere senza crosta, spalmare un generoso strato di salsa su tutti i strati del pane, la lattuga va sempre sotto la fetta di pomodoro per evitare che il pane si bagni e si ammorbidisca, e poi il bacon è un ingrediente fondamentale nel club sandwich perché aggiunge sapidità e croccantezza, e va rigososamente servito accompagnato da una bella birra ghiacciata!

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Clubhouse Sandwich

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Tempo Totale 15 Minuti
  • Persone: 2 persone

Ingredienti

per 2 panini

  • 6 fette pancarrè , senza crosta
  • 1 caspo lattuga
  • 10 fette tacchino, (affettato)
  • 2 pomodori
  • 4 fette formaggio, Edamer
  • 2 uova sode
  • 8 fette bacon
  • q.b. Maionese

Procedimento

  • 1)

    Tostate il pancarrè (senza crosta) da entrambi i lati.

    Alcuni spalmano le fette di pane con un velo di burro prima di tostare il pane.

  • 2)

    Tagliate i pomodori a fette sottili poi lavate e pulite l’insalata.

  • 3)

    Fate croccare il bacon su una padella antiaderente.

  • 4)

    Fate cuocere le uova sode (10 minuti da quando l’acqua bolle) poi tagliatele a rondelle.

  • 5)

    Componete il Clubhouse sandwich:

    • 1 fetta di pane
    • maionese
    • insalata
    • pomodoro
    • 2 fette di tacchino
    • uova sode
    • bacon
    • 1 fetta di pane

    Proseguite allo stesso modo con il secondo strato e richiudete tutto con uno stuzzicadenti di legno

Enjoy!!

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A presto e solocose buone a tutti!

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