Il Clubhouse sandwich è un tramezzino abbondante, multistrato che nasce negli Stati Uniti alla fine dell’800. Comparve sulla tavola da gioco del Saratoga Club house di New York, un circolo riservato a soli uomini e divenne in breve tempo così famoso che fece il giro del mondo. La ricetta classica prevede diversi strati di pancarré farciti con pollo o tacchino a fette, pomodoro, lattuga, bacon croccante e salse varie. Ci sono poche e semplici regole per rendere un Clubhouse perfetto: il pane deve essere senza crosta, spalmare un generoso strato di salsa su tutti i strati del pane, la lattuga…
ricette da buffet
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