fingerfood

  • Clubhouse Sandwich

    MammaGy

    Il Clubhouse sandwich è un tramezzino abbondante, multistrato che nasce negli Stati Uniti alla fine dell’800. Comparve sulla tavola da gioco del Saratoga Club house di New York, un circolo riservato a soli uomini e divenne in breve tempo così famoso che fece il giro del mondo. La ricetta classica prevede diversi strati di pancarré farciti con pollo o tacchino a fette, pomodoro, lattuga, bacon croccante e salse varie. Ci sono poche e semplici regole per rendere un Clubhouse perfetto: il pane deve essere senza crosta, spalmare un generoso strato di salsa su tutti i strati del pane, la lattuga…

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  • Muffin di patate

    Germana Busca

    Ecco un’altra idea per il vostro cenone della notte di S. Silvestro: i  muffin di patate sono un finger food adatto per un buffet, un antipasto oppure possono essere utilizzati come contorno sfizioso. Questi muffin sono soffici e gustosi, a base di patate e parmigiano, arricchiti da un pezzetto di…

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