• Paccheri con carciofi, pomodorini e ricotta

    11 Marzo 2019MammaGy

    La pasta con i carciofi, pomodorini e ricotta è un primo primo piatto semplice perfetto per rimanere in forma senza a rinunciare al gusto. La ricotta rende la pasta molto cremosa mentre i carciofi ed i pomodorini doneranno un contrasto goloso e saporito! Ho realizzato questa ricetta per il bellissimo progetto di Biogen nel quale…

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  • Cous cous alle verdure

    25 Febbraio 2019MammaGy

    Il cous cous alle verdure è un piatto sano e veloce ma molto gustoso e colorato. Certamente non è la versione classica del meraviglioso cous cous arabo cotto per ore ma è un’ottima alternativa per chi vuole gustare qualcosa di particolare senza avere  tanto tempo per cucinare. L’ho realizzato con le verdure che avevo a…

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  • Gnocchi di ricotta

    1 Febbraio 2019MammaGy

    Gli gnocchi di ricotta sono un primo piatto veloce e sostanzioso, un’altrenativa golosa ai classici gnocchi di patate. Si realizzano in pochissimi minuti semplicemente mescolando ricotta, uovo, parmigiano e farina ed il risultato è uno gnocco dal sapore delicato perfetto da condire con un sugo di pomodoro e basilico oppure come più vi piace. Essendo…

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  • Pasta al forno zucchine e robiola

    18 Febbraio 2018MammaGy

    La pasta al forno con le zucchine e robiola è un primo piatto gustoso e leggero, ma soprattutto velocissimo da preparare. Se arrivano ospiti improvvisi a casa, anche vegetariani la potrete realizzare in pochissimi minuti, senza lunghe preparazioni per la besciamella che verrà sostituita da una crema a base di robiola, ottenendo un risultato davvero…

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