Il risotto alla melagrana è un primo piatto raffinato e gustoso perfetto per un pranzo durante le festività o semlicemente per una cena in compagnia. E’ un risotto di semplice realizzazione, una preparazione classica a cui viene aggiunto il succo ed alcuni grani del frutto sia in cottura che durante la mantecazione. Il gusto è leggermente aciudulo e dolce ma molto gradevole al palato, un piatto particolare che stupirà piacevolmente i vostri ospiti. Lo sapete che il melograno porta fortuna?? Buon appetito! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy e farete parte della mia gallery su Instagram!…
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Scopri il postIl risotto al radicchio, speck e taleggio è un primo piatto morbido e cromoso dal sapore particolare adatto per una cena dal sapore rustico. Il risotto al radicchio trevisano è una ricetta di origine venete ma si possono trovare moltissime versioni arricchite da speck o pancetta, aggiunta di formaggi e…
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Scopri il postOggi prepariamo insieme un risotto al melograno perfetto per la stagione invernale, molto delicato e saporito. Ho realizzato questo risotto con un riso speciale, ora vi racconto la storia: le capsule della Nespresso vengono totalmente riciclate per iniziative benefiche delle quali vioglio rendermi portavoce. L’alluminio viene totalmente riciclato e riutilizzato…
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Scopri il postIl risotto ai funghi è un “must” della stagione autunnale, preparato con porcini freschi o secchi dona al piatto quel sapore inconfondibile di “sottobosco” che lo rende uno dei piatti più famosi della cucina italiana… Vi lascio il link alla ricetta di questo gustosissimo risotto al vino rosso preparato per…
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Scopri il postAvete avanzato del risotto oppure volete semplicemente preparare degli sfioziosi crocchè di riso? Ecco una ricetta semlice e golosa per riciclare il risotto avanzato! Le crocchette di riso sono un perfetto finger food, ottimi per un aperitivo o un buffet. Se volete darle un tocco di gusto e raffinatezza potete…