I muffins alla Guinness sono dei deliziosi e profumati dolcetti semplicissimi da preparare. L’ utilizzo della birra nella preparazione dei dolci richiama sapori e tradizioni tipiche dei paesi nordici, dove le ricette più antiche sono di una semplicità estrema e nascono dalla combinazione di alimenti e di prodotti tipici locali. La torta alla Guinness è uno dei migliori dolci di tradizione irlandese, il sapore della birra Guinness si sposa alla perfezione con quello intenso del cioccolato fondente ed io ho voluto trasformarla in piccoli muffins dove il sapore amarognolo della birra non incide sulla bontà dei dolci ma forma un…
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Scopri il postI muffin con cuore di cioccolato sono un dolcetto sfizioso perfetto per la merenda dei vostri bimbi, ma anche un delizioso sfizio per tutti i palati! Sono dei sempicissimi muffin ma al suo interno si racchiude un cuore morbido alla cioccolata, io ne ho preparate due versioni: una con cioccolato…
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Scopri il postSabato alle 11,30 ai miei figli è venuta l’idea di mangiare le “tigelle” ma ovviamente per fare le Tigelle c’è bisogno del lievito di birra e di una lunga lievitazione..a questo punto ho provato a fare un esperimento (lo so..poco ortodosso) ma direi che è riuscito alla perfezione! Ho utilizzato…
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Scopri il postIn questi giorni di attività frenetica ho trovato il tempo per preparare queste buonissime pizzette con un impasto alle patate. Le pizzette di patate sono leggere e croccanti e possono essere preparate per un apericena, per una merenda sostanziosa ma saranno ghiotte e perfette anche per un buffet. Potrete guarnirle…
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Scopri il postEcco la ricetta per fare dei golosissimi brownies ricoperti di caramelline colorate che assumeranno subito il colore ed il sapore della festa. Io li ho fatti con i cuoricini rosa e bianchi perchè li avevo preparati per il battesimo di mia nipotina ma voi potrete sbizzarrirvi a decorarli con codette…
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Scopri il postBuongiorno! Ieri sono stata a Milano con delle amiche per una riunione di lavoro, dovremmo testare una nuova pentola fornetto (molto interessante) . Terminata la riunione siamo stati invitati dalla nostra amica/ collega di Ifood a fare pranzo in un ristorantino vicino a Cavenago, è lì che la mia cara…