Tagliolini al tartufo e mazzancolle

4 Dicembre 2017Germana Busca

La seconda ricetta che ho pensato di realizzare con i prodotti Deluxe di Lidl sono i tagliolini al tartufo con crema di robiola d’alba e mazzancolle tropicali.

Un primo piatto perfetto le feste ma anche una cena tra amici, ho pensato di fare l’accostamento “mari e monti” utilizzando i tagliolini Deluxe al tartufo (uno dei tanti deliziosi della gamma tra cui quelli al nero di seppia e quelli al peperoncino altrettanto ottimi) e le mazzancolle che ho preso dalla confezione Prawn ring e leggermente scottato in padella con un filo d’olio ev.o una ricetta semplicissima da preparare in soli 10 minuti che vi farà fare un figurone!

INGREDIENTI

per 2 persone

una confezione di tagliolini al tartufo Deluxe Lidl da 250 g

mezza robiola d’alba al tartufo Deluxe

una noce di burro

50 ml di latte

sale e pepe

una decina di mazzancolle tropicali Deluxe

un filo d’olio e.v.o

PROCEDIMENTO

In una casseruola fate sciogliere una noce di burro con il latte a fuoco molto basso.

Tagliate la robiola a pezzettini molto piccoli e versatela nella casseruola poi fatela sciogliere mescolando bene con un cucchiaio di legno, regolate di sale e pepe e spegnete il fuoco.

Fate saltare le mazzancolle in una padella antiaderente con un filo di olio e.v.o.

Fate cuocere i tagliolini in acqua bollente salata, scolate la pasta e condite con la salsa alla robiola e decorate il piatto con 3/4 mazzancolle belle calde.

Una ricetta semplicissima ma con un gusto unico, provatela!