Fluffosa al limone, ciambella sofficissima di Pasqua
La fluffosa è una ciambella sofficissima ribattezzata da Monica Zacchia “fluffosa”.
L’impasto è talmente morbido e soffice da fare “fluff”, ricorda una nuvola e si scioglie letteralmente in bocca!
Ma la Fluffosa è molto di più..è il simbolo di una amicizia nata tra blogger che si sono ritrovate a rifare una torta speciale, un dolce eccezionalmente adatto a svariate interpretazioni esattamente come tutte le amiche del grandissimo network IFOOD, ognuna di noi è legata dalla fortissima passione della cucina ma con una personalità ben precisa. Ifood non è solo un network ma un luogo di crescita, confronto, un posto in cui puoi anche sfogare i tuoi problemi e chiedere un aiuto non solo legato alla cucina!
Il 23 Marzo Ifood compie un anno e ci sarà un invasione di fluffose quindi io con grande gioia partecipo ad i festeggiamenti preparando la mia personale versione in veste pasquale!
INGREDIENTI
Per uno stampo da 18 cm:
155 g di farina
150 g di zucchero
8 g di lievito per dolci
½ cucchiaino cremor tartaro
3 uova
un pizzico di sale
80 ml di spremuta di limone
La scorza dei limoni che avrete spremuto
120 ml di olio di semi
per la glassa:
10o gr di zucchero a velo
un cucchiaino di succo di limone
ovetti colorati
PROCEDIMENTO
