Torta 12 cucchiai

La torta 12 cucchiai è un dolce da colazione semplicissimo e veloce da realizzare perchè non necessita nemmeno della bilancia, avrete bisogno soltanto di un cucchiaio, una ciotola ed una frusta! E’ una ricetta facile, senza burro e adatta a tutta la famiglia, vi stupirete di quanto sia soffice e gustosa nonostante sia così facile da preparare!

Potete diminuire la dose dello zucchero a 10 cucchiai se non vi piace troppo zuccherata e potete anche sostituire il latte con l’acqua, ma l’importante è che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.

INGREDIENTI

3 uova a temperatura ambiente

un pizzico di sale

12 cucchiai di zucchero (io ne ho usati 10)

12 cucchiai di farina 00

12 cucchiai di olio di semi di arachidi

12 cucchiai di latte a temperatura ambiente

2 limoni

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Rompete 3 uova in una terrina capiente con un pizzico di sale e lo zucchero poi iniziate a sbattere con l’aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Sempre sbattendo aggiungete prima i 12 cucchiai di olio a filo poi il latte.

Unite il succo di due limoni e la scorza.

Continuando a sbattere con una frusta aggiungete i 12 cucchiai di farina setacciata e la bustina di lievito poi amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Ungete ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro, versatevi l’impasto e livellatelo.

Fate cuocere la torta in forno statico caldo a 180° per circa 40 minuti.

 

Sfornate e lasciate raffreddare poi se desiderate spolverate con poco zucchero a velo e guarnite con lamponi freschi.

Ho realizzato questa torta a forma di cuore così potrà essere preparata e regalata per un occasione speciale come la Festa della mamma, a proposito…auguri a noi mamme!

Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy e farete parte della mia gallery su Instagram!

instagram_logoA presto e solocosebuone #GOLOSONITEAM!!

@mamma_gy

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