Cheesecake in vasetto senza cottura
Con l’arrivo dell’estate abbiamo voglia di cibi freschi e anche accendere il forno per preparare una torta diventa faticoso per cui ho pensato ad un dolcetto facile e fresco ma di grande effetto : il cheesecake monoporzione in vasetto, senza cottura. Un dolce a base di biscotti secchi, yogurt e formaggio spalmabile con una copertura di marmellata e ciliegie fresche. Potrete guarnirlo con la frutta che preferite o che avete a disposizione!
INGREDIENTI
Per 4/6 vasetti
(Io ho usato quelli della weck altrimenti potrete usare 4 bicchieri di vetro trasparente )
250gr di formaggio cremoso spalmabile
200gr di yogurt bianco (meglio greco)
60 gr di zucchero a velo
200 gr di biscotti secchi “digestive ”
80 gr di burro
Marmellata di ciliegie
Ciliegie fresche per guarnire
PROCEDIMENTO
Tritate i biscotti secchi nel mixer poi fate sciogliere il burro e mescolate insieme i due ingredienti che formeranno la base del dolce.
Unite il formaggio fresco con lo yogurt e lo zucchero fino a formare una crema omogenea.
Mettete sul fondo dei vasetti 4 cucchiaini di biscotti tritati e schiacciate bene con le dita per compattare il fondo.
Aggiungete la crema fino ad un centimetro dal bordo poi guarnite con un piccolo strato di marmellata ed alcune ciliegie fresche.
Trasferite in frigo un’oretta e gustate fresco!
@Mamma_gy
14 Comments
Lory
6 Giugno 2015 at 17:10
Bellissimi e decisamente buoni,con questo caldo accendere il forno è un grande sacrificio,ottima idea 🙂
lericettedimammagy
6 Giugno 2015 at 17:20
Eh si un dolcetto rinfrescante è proprio quel che ci va ??
Lory
6 Giugno 2015 at 17:23
Ho annotato la ricetta,grazie 🙂
Redazione
6 Giugno 2015 at 18:39
Idea originale per sorprendere gli ospiti e un modo carino per riciclare i vasetti 🙂
lericettedimammagy
7 Giugno 2015 at 0:11
Grazie!!!
Redazione
7 Giugno 2015 at 20:12
Grazie a te per questi articoli 🙂
Laura
6 Giugno 2015 at 23:48
Sono deliziosi, bell’idea, bravissima, buona domenica, <3
lericettedimammagy
7 Giugno 2015 at 0:11
Grazie mille cara buona domenica!
Laura
7 Giugno 2015 at 0:13
<3
Lory
10 Giugno 2015 at 18:30
Ottimi mammagy li ho preparati oggi se vuoi dare un’occhiata ho aggiunto un post ora,grazie 🙂 https://dolceesalatosenzaglutine.wordpress.com/?p=1120
lericettedimammagy
10 Giugno 2015 at 19:18
Oh grazie per la condivisione ❤❤ bellissimi!
Lory
10 Giugno 2015 at 21:45
I tuoi sono più belli,io ho cercato di fare del mio meglio 🙂
lericettedimammagy
11 Giugno 2015 at 14:13
❤