Le crespelle sono una pietanza molto gustosa, una base per creare primi piatti ricchi e sempre diversi utilizzando un pò di fantasia! Sono una ricetta della tradizione francese, infatti vengono anche chiamate “crepes” e possono essere cucinate sia per preparazioni dolci che salate. Oggi vi propongo le classiche crespelle al…
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Scopri il postIl timballo di Paccheri al forno è un primo piatto ricco e scenografico adatto per un giorno di festa oppure da preparare per una cena tra amici. Il guscio croccante di sfoglia renderà la vostra pasta ancora più golosa ed il ripieno di robiola e prosciutto renderà il tutto fresco…
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Scopri il postNon poteva iniziare in modo migliore la mia nuova collaborazione con la Giordano Vini, un blog tour alla scoperta delle eccellenze eno-gastronomiche della mia regione, buon cibo rigorosamente cucinato da noi blogger (dopo trovate la ricetta), buonissima compagnia e soprattutto buon vino! L’evento è stato davvero carino perchè oltre che…
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Il Kamut è antico cereale legato al grano duro che veniva già coltivato ed apprezzato dagli Egizi perché più ricco di vitamine, minerali e proteine del tradizionale grano tenero. Questo cereale è appropriato dunque per coloro i quali desiderano perdere peso perché contiene pochi calorie. Oggi vi propongo una pasta fresca e leggera…