primi con la zucca

  • Vellutata di zucca

    MammaGy

    La vellutata di zucca è una ricetta semplice per gustare le zucche di stagione. Ottima per l’autunno quando si desidera un primo piatto caldo e confortevole. la zucca più adatta per preparare la vellutata è la zucca Butternunt o Violino La sua dolcezza appena accennata la rende un ingrediente ideale nella preparazione di minestroni, zuppe e vellutate,  le pietanze che maggiormente beneficiano della sua consistenza cremosa. Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram! A presto e solocose buone a tutti!

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  • Gnocchi di zucca

    Germana Busca

    Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto tradizionale e gustoso tipico del periodo autunnale. Non è semplicissimo trovare il giusto equilibrio tra farina e polpa di zucca ma con le mie istruzioni passo passo potremo provare a prepararli assieme e scoprirete una ricetta che vi rimarrà nel cuore! Per…

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  • Risotto alla zucca,porro e peperoncino

    Germana Busca

    Una delle cose che mi piace fare quando ho una mattinata libera è andare al mercato.Finalmente questa settimana sono riuscita a farci un giretto! Il mercato in questa stagione ci offre colori caldi e sapori delicati come zucca, mele , pere, cachi, le buonissime castagne e non ultimi i prelibati…

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