• Parmigiana di zucchine con pane Carasau (senza fritti e senza forno)

    13 Agosto 2015Germana Busca

    Avete presente la mia Parmigiana light con le melanzane grigliate in padella?  Credo proprio di si anche perché è una delle mie ricette più lette :). Oggi ho pensato ad una nuova versione veloce e leggera ma con alcune varianti come l’utilizzo delle zucchine  (appena scottate in padella) ed il pane Carasau che mi hanno appena…

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