I passatelli sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna realizzato con una base di uova, pangrattato e parmigliano. I Passatelli, assieme ai cappelletti in brodo sono una delle minestre della cucina regionale più amate dagli italiani, semplice da preparare, sostanziosa e perfetta per scaldare le serate invernali. Per preperarli ci vorrebbe un attrezzo particolare il “ferro per i passatelli”, ma potete provare a prepararli in casa anche con uno schiacciapatate. Ho preparato questa ricetta in collaborazione con Liebig utilizzando il loro ottimo estratto di carne! I prodotti Liebig sono facilmente reperibili anche tramite il comodissimo shop online dal quale potrete scegliere…
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Scopri il postIl pollo alla curcuma e zenzero è un secondo gustoso, ma è perfetto anche come piatto unico se lo servite su un letto di riso basmati saltatato in padella con un filo d’olio e peperoncino. Ho preparato questa ricetta in collaborazione con Liebig utilizzando il loro ottimo estratto di carne…
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Scopri il postPer la seconda videoricetta nata dalla collaborazione con Liebig vi voglio proporre una versione leggera e gustosa della Parmigiana di Zucchine, è un piatto semplice e delizioso che viene servito di solito come contorno o come piatto unico Leggera perché senza fritti, le zucchine vengono leggermente scottate in padella o…