• Fiori di zucca ripieni al forno

    13 Giugno 2018MammaGy

    Adoro cucinare e mangiare i fiori di zucca in tutte le “salse”, in pastella, nella pasta e anche nelle torte salate, oggi vi propongo la ricetta dei fiori di zucca ripieni e cotti in forno. Una pietanza colorata, sfiziosa e primaverile a base di verdure perfetta come secondo piatto ma anche come antipasto. La cottura…

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  • Pasta ai fiori di zucca

    9 Agosto 2016Germana Busca

    Oggi vi propongo la mia versione della pasta con i fiori di zucca, è un primo veloce e gustoso perfetto per la stagione estiva. Io l’ho preparata utilizzando le tagliatelle verdi all’uovo ma può essere fatta anche con altri tipi di pasta lunga come linguine o spaghetti. INGREDIENTI per 4 persone 400 gr tagliatelle all’uovo…

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  • Quiche con fiori di zucca ripieni

    22 Giugno 2015Germana Busca

    I fiori di zucca sono ottimi in tutte le salse, impanati, in pastella, nella pasta,ripieni…oggi voglio prepararvi una quiche deliziosa, adattissima a questa stagione in cui i fiori di zucchina abbondano e perfetta anche per un buffet o un apericena. Utilizzeremo una base di sfoglia su cui appoggiare i fiori ripieni di un delicato impasto…

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