La torta monferrina è un dolce tipico autunnale del Piemonte, più precisamente della zona di Casale Monferrato. E’ una torta di mele, cacao e amaretti, senza farina, una ricetta antichissima e di origine povera.. e come tutte le ricette popolari e contadine ogni famiglia possiede la sua versione originale! In origine la torta veniva preparata con le mele avanzate dal raccolto, le più mature che altrimenti sarebbero andate a male. Veniva cotta a lungo sulla stufa, in questo modo il composto liquido tendeva ad asciugarsi creando una torta sempre umida ma compatta. Una torta deliziosa, assolutamente da provare! Trovate il…
dolci piemontesi
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Scopri il postLa torta di nocciole è un dolce tipicamente piemontese, la mia terra ci dona queste delizie dal sapore unico. Le Langhe sono piene di noccioleti e da questo frutto si ricava una preziosa farina con cui preparare moltissimi piatti ma soprattutto dolci, il più famoso è sicuramente la torta di…