• Tortine di pasta biscotto al cacao

    28 Settembre 2015Germana Busca

    Tra qualche settimana andrò a Milano al cake festival a fare un corso di pasticceria sul tronchetto di Natale, sono molto emozionata e felice però non ho mai provato a fare la pasta biscotto!! Oggi ho deciso di cimentarmi in questa nuova golosissima preparazione… ma vi racconto le mie vicessitudini! Volevo fare un rotolo al…

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  • Bavarese ai mirtilli e limone

    23 Settembre 2015Germana Busca

    Lo so in questo periodo sono in modalità ON per i dolci..che vi devo dire, sono stanca perchè è iniziata la scuola e ho mille cose da fare allora mi voglio addolcire un pò la vita e tirare su il morale! Con questo dolce al cucchiaio vorrei dare l’arrivederci alla stagione estiva utilizzando il ribs,…

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  • Crostata al vin Santo, pesche e nocciole

    18 Settembre 2015Germana Busca

    Benritrovati amici con una ricetta dolce, una crostata molto particolare grazie all’aggiunta del vin Santo anche nell’impasto! Mi hanno regalato una bottiglia di vin Santo ed ho subito pensato a questo dolce delizioso che avevo visto qualche tempo fa su una rivista, se non avete il vino potrete sostituirlo con il Marsala oppure addirittura non…

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