Se avete tante erbe aromatiche in giardino o sul balcone potete preparare questo golosissimo rotolo di frittata ripieno di robiola, prosciutto e scamorza. La frittata viene cotta in forno, fatta raffreddare dentro la pellicola da cucina in modo da renderla elastica e perfetta da farcire ed arrotolare con ciò che preferite: io ho preparato anche una crema spalmabile di ricotta al basilico ma voi potrete sbizzarrirvi con quello che vi suggerisce la vostra fantasia, il procedimento sarà sempre il medesimo. Il rotolo di frittata farcito è un ottimo piatto primaverile, ottimo gustato sia freddo che caldo e perfetto da portare…
antipasti freschi
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Scopri il postLe bruschette al salmone con salsa Tzatziki allo zenzero sono un leggero e fresco antipasto perfetto per un aperitivo o un buffet, adatto a tutte le stagioni. Oggi vi propongo una salsa Tzatziki realizzanta con lo Yogurt greco Zymil sensa lattosio arricchita dalla radice di zenzro che le dona un…
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Scopri il postSi avvicina la primavera, la voglia di freschezza ed i sapori freschi prendono il posto di zuppe e piatti invernali. Le bruschette all’Avocado sono un antipasto goloso e colorato, perfetto per un buffet tra amici magari da proporre per il pranzo di Pasquetta. Vi basteranno pochi minuti ed ingredienti semplici…