Sfogliata alle ciliegie
E’ arrivato finalmente il tempo delle ciliegie ed il mio albero come tutti gli anni ci dona abbondanti frutti meravigliosi con cui preparare dolci, confetture e frullati.
Sul mio blog potete trovare diverse ricette a base di cliliegie, oggi ve ne voglio lasciare una davvero facile e velocissima da realizzare: una sfogliata con confettura di frutti rossi e ciliegie.
Basteranno tre igredienti, 5 minuti per prepararla, il tempo di cottura ed avremo pronto un dolce di stagione sfiziosissimo !
INGREDIENTI
un rotolo di pasta sfoglia rotonda
4cucchiaia di confettura di frutti rossi
200 gr di ciliegie denocciolate
zucchero di canna
poco latte per spennellare
PROCEDIMENTO
Lavate le ciliegie e tamponatele con un canovaccio poi denocciolatele e tagliatele a metà.
Srotolate la pasta sfoglia su una teglia con la sua carta da forno poi bucherellate il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta.
Coprite il fondo del dolce con 4 o 5 cucchiai di confettura.
Disponete tutte le ciliegie sulla sfoglia spolveratele con abbondante zuccchero di canna poi richiudete su se stessi i bordi in eccesso di sfoglia.
Spennellate i bordi con poco latte e spolverateli con un pò di zucchero.
Cuocete la sfoglia per 20 /25 minuti in forno caldo a 180° , sfornate e lasciate raffreddare bene prima di gustare.
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Alla prossima e solocosebuone a tutti!