Girasole di sfoglia con tomino

Germana Busca

Oggi prepariamo un golosissimo e scenografico GIRASOLE DI SFOGLIA CON CUORE DI TOMINO FILANTE; una delizia per occhi e palato!

Ho utilizzato il buonissimo ROUGETTE di Bon-fire cheese perfetto da grigliare e cuocere perché rimane morbido e cremoso all’interno ma con una crosticina croccante!!

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 35 Minuti
  • Tempo Totale 45 Minuti
  • Persone: 6/8 persone

Ingredienti

  • 2 rotoli pasta sfoglia, rotonda
  • 4 fette prosciutto cotto
  • 30 g formaggio grattugiato
  • 1 Tomino
  • 1 uovo, per spennellare

Procedimento

  • 1)

    Disponete la pasta sfoglia rotonda sulla taglia rivestita della sua carta forno.
    Appoggiate le fette di prosciutto e una bella spolverata di formaggio grattugiato sulla superficie.

  • 2)

    Mettete nel centro del disco il ROUGETTE poi richiudete con il secondo disco di sfoglia, chiudendo bene i bordi.
    Con le dita premete bene i bordi attorno al formaggio poi tagliate la sfoglia in 16 spicchi uguali e poi arrotolate ogni spicchio su se stesso (tutti dallo stesso verso).

  • 3)

    Fate cuocere in forno ventilato caldo a 180° per circa 30 min finché non sarà bello gonfio e dorato.
    Una volta cotto ritagliate la sfoglia nel centro in modo da far vedere il formaggio e per affondare gli spicchi nel formaggio fuso!

Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram.

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