Yogomisù, tiramisù allo yogurt

26 Luglio 2018Germana Busca

Prep time: 10 Minuti

Cook time:

Serves: 4 persone

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Yogomisù

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Persone: 4 persone

ricetta per fare un tiramisù leggero allo yogurt e frutta senza uova

Ingredienti

  • 400 ml panna da montare, fresca
  • 250 g yogurt, bianco o alla frutta
  • 50 g zucchero, a velo
  • 12 Savoiardi
  • 200 ml succo di frutta o sciroppo

Per guarnire

  • topping, a piacere
  • frutta fresca, a piacere
  • 6/8 foglie di menta

PROCEDIMENTO

  • 1)

    Montate la panna fresca a neve ben ferma, utilizzando le fruste elettriche

    Unite al composto lo yogurt e lo zucchero mescolando delicatamente.

  • 2)

    Bagnate i biscotti Savoiardi nel succo di frutta (tipo ace, allungato con poca acqua oppure dello sciroppo).

    Disponete i savoiardi sul fondo di 4 bicchieri o coppette.

  • 3)

    Distribuite un paio di cucchiai di crema sui Savoiardi poi formate un secondo strato di biscotti e crema.

    Potete anche fare un tiramisù unico utilizzando una pirofila da 18/20 cm.

  • 4)

    Ponete le coppette a riposare in frigorifero per almeno un’ora.

    Estraete le coppette dal frigorifero e guarnite con topping a piacere, frutta fresca e qualche fogliolina di menta.

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