Torta salata tonno e ricotta

Germana Busca

Preparazione: 10 Minuti

Tempo di cottura: 35 Minuti

Persone: 6/8 persone

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 35 Minuti
  • Tempo Totale 45 Minuti
  • Persone: 6/8 persone

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia, rotondo
  • 500 g ricotta
  • 150 g tonno al naturale, in scatola
  • 1 uovo
  • 30 g parmigiano grattugiato
  • q.b. sale e pepe
  • 1 ciuffo erbe aromatiche, erba cipollina, salvia, maggiorana

Procedimento

  • 1)

    In un piccolo mixer tritate le erbe aromatiche poi aggiungete il tonno e la ricotta ed azionate ancora il mixer per qualche secondo fino ad ottenere una cremina.

  • 2)

    In una ciotola mettete la crema di ricotta e tonno, regolate di sale e pepe ed aggiungete 1 uovo ed il parmigiano grattugiato.

  • 3)

    Srotolate la pasta sfoglia su una teglia rotonda sulla sua carta forno.
    Disponete il ripieno al centro e livellatelo con la spatola.
    Richiudete su se stessi i bordi in eccesso.

  • 4)

    Fate cuocere in forno ventilato caldo a 170° per circa 30/35 minuti finché la sfoglia non sarà bella dorata e gonfia.

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