
Torta con uva fragola
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 55 Minuti
Persone:

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- Nutrition
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 55 Minuti
- Tempo Totale 1 Ora 5 Minuti
Un dolce alla frutta soffice e profumato
Ingredienti
- 500 g uva fragola
- 150 g farina , di riso
- 150 g farina, 00
- 100 g zucchero, di canna
- 200 ml latte, fresco
- 10 cucchiai olio, di semi
- 2 uova, intere
- 3 cucchiai zucchero, semolato
- 1 Bustina Lievito per dolci

Procedimento
Per una tortiera da 22 cm di diametro
- 1)
Sgranate i chicchi di uva fragola, lavateli e tamponateli con la carta assorbente.
- 2)
Sbattete le uova con lo zucchero urtilizzando le fruste elettriche.
- 3)
Unite al composto l’olio, ed il latte continuando a mescolare.
- 4)
Setacciate le farine con il lievito e versatele a pioggia sull’impasto mescolando bene con una spatola avendo cura di non formare grumi.
- 5)
Unite metà dei chicchi di uva fragola nel composto e mescolate delicatamente.
- 6)
- 7)
Fate cuocere in forno statico caldo a 180° per 55 minuti ( se avete solo il forno ventilato dovete cuocerla a temperatura più bassa).
- 8)
Dopo 40 minuti di cottura estraete la torta dal forno e spoverate la superficie del dolce con dello zucchero semolato per ottenere una crosticina dorata e croccante, poi reinfornate e portate a termine la cottura.
- 9)
Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere la torta dallo stampo.