Torta fredda al cioccolato e nocciole
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Persone: 6/8 persone
- Times
- Description
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- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 5 Minuti
- Tempo Totale 3 Ore
- Persone: 6/8 persone
Una torta golosa al cioccolato senza cottura in forno
Ingredienti
- 400 g biscotti, secchi
- 200 g zucchero, semolato
- 150 g burro
- 100 g cioccolato, fondente
- 1 tuorlo d'uovo
- 100 g nocciole, intere
- 50 g cacao, amaro
- 130 ml acqua
per decorare
- q.b granella di nocciole
- q.b codette di cioccolato, o scagliette di coccolato
Procedimento
Per una tortiera da 18/20 cm di diametro
- 1)
Mescolate assieme lo zucchero ed il cacao in una ciotola fino a che il cacao non avrà più grumi.
- 2)
Fate sciogliere il cioccolato fondente nel microonde o a bagno maria.
- 3)
Versate l’acqua in un pentolino e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa poi versatevi dentro il mix di zucchero e cacao.
Aggiungete il burro tagliato a tocchetti, il cioccolato fondente fuso ed il tuorlo d’uovo.
Mescolate energicamente, portate a bollore e spegnete poi lasciate intiepidire per almeno 5 minuti.
- 4)
Sbriciolate finemente tutti i biscotti secchi dentro al composto e mescolate per amalgamare bene il tutto.
- 5)
Rivestite il fondo di una tortiera da 18/20 cm di diametro con la pellicola da cucina.
- 6)
Versate l’impasto nella tortiera e livellatelo con una spatola.
Mettete la torta in freezer per circa un’ora poi trasferitela in frigorifero finchè non si sarà completamente rassodata.
- 7)
Una volta rassodata la torta, estraetela dal frigorifero e decoratela con della granella di nocciole e scagliette o riccioli di cioccolato fondente a vostro piacere.
