Tomini in crosta

17 Ottobre 2019Germana Busca

Prep time: 10 Minuti

Cook time: 20 Minuti

Serves: 3 persone

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Tomini in crosta

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 20 Minuti
  • Tempo Totale 30 Minuti
  • Persone: 3 persone

Ingredienti

  • 6 tomini, piccoli
  • 6 fettine speck
  • 1 rotolo pasta sfoglia, rettangolare
  • 1 uovo
  • q.b. semi di sesamo

Procedimento

  • 1)

    Srotolate la pasta sfoglia con la sua carta da forno e ritagliate 6 quadrati di egual misura.

  • 2)

    Ponete su ogni quadrato un tomino avvolto in una fettina di speck.

  • 3)

    Richiudete i 4 lembi di sfoglia avvolgendo il tomino e richiudendolo bene in cima (sigillate in cima in modo che non si apra in cottura).

  • 4)

    Spennellate tutti i fagottini con l’uovo sbattuto e spolverate con i semi di sesamo.

  • 5)

    Infornate in forno ventilato caldo a 190° per 20 minuti.

  • 6)

    Sfornate e gustate caldo.

  • 7)

    Con i ritagli di sfoglia potete arrotolarli su se stessi, spennellarli con l’uovo ed il sesamo per creare dei salatini sfiziosi.

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