Pollo e patate sabbiose
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Persone: 4 persone
- Times
- Description
- Image
- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 45 Minuti
- Tempo Totale 55 Minuti
- Persone: 4 persone
Ingredienti
- 500 g petto di pollo
- 4/5 patate
- 100 g pangrattato
- 80 g parmigiano grattugiato
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio evo
- q.b. timo
- 1 spicchio aglio
Procedimento
- 1)
Pelate le patate e tagliatele a cubetti di media dimensione poi fatele lessare circa 5 minuti nell’acqua bollente (senza portare a termine la cottura).
- 2)
Nel frattempo tagliate il pollo e mettetelo a marinare nell’olio con uno spicchio di aglio, sale, pepe e timo secco.
- 3)
Scolate bene le patate ed unitele al pollo.
- 4)
Mescolate Parmigiano grattugiato e pengrattato con un pò di timo ed impanate bene tutte le patate con i bocconcini di pollo.
- 5)
Trasferite tutto in una teglia rivestita di carta forno ed aggiungete un filo di olio sulla superficie.
- 6)
Fate cuocere in forno statico caldo a 180° per circa 20 minuti poi azionate il grill e fate dorare tutto per qualche minuto prima di servire.