Croque Monsieur

Procedimento

• 1)

  Disponete sulla teglia rivestita di carta forno 3 fette di pan bauletto.

• 2)

  Ricopritele con un paio di cucchiai di besciamella (se non avete voglia di farla i casa potete anche acquistarne una confezione piccola già pronta).

• 3)

  Grattugiate il formaggio e aggiungete abbondate groviera o scamorza (la ricetta originale prevede il groviera) su ogni fetta.

• 4)

  Ricoprite con la seconda fetta di pane e procedete sempre allo stesso modo con besciamella e formaggio.

• 5)

  Aggiungete un filo di olio sulla superficie per rendere la crosticina ancora più croccante.

• 6)

  Mettete a gratinare in forno ventilato a 190° per circa 10/15 minuti finchè non saranno belli dorati.

  Sfornate e servite caldissimo!