Patate sabbiose
Preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Persone: 4 persone
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 15 Minuti
- Tempo di cottura: 30 Minuti
- Tempo Totale 45 Minuti
- Persone: 4 persone
Ingredienti
- 800 g patate
- 50 g patatine fritte, quelle confezionate
- 5 cucchiai pangrattato
- 5 foglie salvia
- 2 rametti rosmarino
- 2 cucchiai parmigiano , grattugiato
- q.b. sale e pepe
Procedimento
- 1)
Pelate le patate (non troppo grandi) e tagliatele in 4/6 spicchi poi fatele sbollentare 5 minuti nell’acqua calda leggermente salata.
- 2)
Nel frattempo ponete nel mixer tutti gli altri ingredienti (tranne l’olio) e tritate fino ad ottenere un impanatura fine
- 3)
Scolate le patate e tamponatele poi ungetele bene nell’olio extravergine d’oliva e passatele nell’impanatura avendo cura di passare bene tutti i lati degli spicchi di patate.
- 4)
Disponete le patate su una leccarda rivestita di carta e fate cuocere in forno caldo ventilato caldo a 180gradi per circa 30minuti.
- 5)
Dovranno essere morbide dentro e croccanti fuori.
Vi aspetto sulle mie Stories di instagram per vedere la videoricetta completa. ????
Buon appetito!