PATATE E CAROTE CROCCANTI ALLA CURCUMA

Germana Busca

Preparazione: 10 Minuti

Tempo di cottura: 25 Minuti

Persone: 4 persone

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carote e patate alla curcuma

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 25 Minuti
  • Tempo Totale 45 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti

  • 6 carote
  • 2 patate
  • 1 cucchiaio curcuma, in polvere
  • 1 cucchiaio erbe aromatiche, timo e maggiorana
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b. sale e pepe
  • 2 cucchiai farina di mais
  • q.b. olio, e.v.o.

Method

  • 1)

    Lavate pelate e tagliate carote e patate a fettine sottili.

  • 2)

    Mettetele in una ciotola e condite con lo spicchio di aglio, sale e pepe, le erbe aromatiche, la curcuma, la
    Farina di mais e condite con l’olio extravergine d’oliva.

  • 3)

    Disponete le verdure sulla teglia rivestita di carta forno SENZA SOVRAPPORLE, poi fate cuocere in forno ventilato caldo a 180gradi per circa 25 minuti e gli ultimi 2/3 minuti sotto il grill finché non saranno belle croccanti e dorate.

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