Insalata di patate americana

Germana Busca

Preparazione: 10 Minuti

Tempo di cottura: 40 Minuti

Persone: 4 persone

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 40 Minuti
  • Tempo Totale 50 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti

  • 700 g patate
  • 100 g Yogurt Greco
  • 100 g Maionese
  • 1 cucchiaio Senape
  • 1 mazzetto Erba cipollina
  • mezzo spicchio Aglio

Procedimento

  • 1)

    Pelate e tagliate le patate a cubetti di medie dimensioni.
    Fatele cuocere in acqua fredda portando ad ebollizione.

  • 2)

    Preparate la salsa mescolando lo yogurt con la maionese, la senape il trito di erbe, lo spicchio di aglio.

  • 3)

    Scolate le patate quando sono completamente cotte.
    Salatele, lasciatele intiepidire ed aggiungetele alla salsa.

  • 4)

    Mettetele a riposare in frigorifero per almeno un’ora.
    Buon appetito!!

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