Gnocchi con salsa di noci, salsiccia al profumo di timo.
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Persone:
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- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 10 Minuti
- Tempo Totale 20 Minuti
Un primo piatto ricco e gustoso
Ingredienti
- 500 g gnocchetti di patate
- 1 vasetto 90 g salsa di noci
- 100 g salsiccia senza pelle, sbriciolata
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio e.v.o
- 3/4 rametti timo, fresco (o maggiorana)
Procedimento
- 1)
Fate rosolare la salsiccia sbriciolata e privata della pelle in un padellino antiaderente con uno spicchio di aglio in camicia ed uno spicchio di aglio.
- 2)
Fate cuocere gli gnocchi in acqua salata bollente e non appena vengono a galla scolateli e passateli nella padella con la salsiccia.
Ponete in una ciotola la salsa di noci e stemperatela con un cucchiaio di acqua calda della pasta.
- 3)
Aggiungete agli gnocchi la salsa di noci, una spolverata di pepe e delle foglioline di timo fresco, impiattate e servite caldo.