Gnocchi con salsa di noci, salsiccia al profumo di timo.

6 Giugno 2019Germana Busca

Prep time: 10 Minuti

Cook time: 10 Minuti

Serves:

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gnocchi al sugo di noci e salsiccia

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 10 Minuti
  • Tempo Totale 20 Minuti

Un primo piatto ricco e gustoso

Ingredienti

  • 500 g gnocchetti di patate
  • 1 vasetto 90 g salsa di noci
  • 100 g salsiccia senza pelle, sbriciolata
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiai olio e.v.o
  • 3/4 rametti timo, fresco (o maggiorana)

Procedimento

  • 1)

    Fate rosolare la salsiccia sbriciolata e privata della pelle in un padellino antiaderente con uno spicchio di aglio in camicia ed uno spicchio di aglio.

  • 2)

    Fate cuocere gli gnocchi in acqua salata bollente e non appena vengono a galla scolateli e passateli nella padella con la salsiccia.

    Ponete in una ciotola la salsa di noci e stemperatela con un cucchiaio di acqua calda della pasta.

  • 3)

    Aggiungete agli gnocchi la salsa di noci, una spolverata di pepe e delle foglioline di timo fresco, impiattate e servite caldo.

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