Girella salata di pasta Fillo

Procedimento

• 1)

  Lavate gli spinaci e tamponateli con della carta assorbente

  Fate cuocere gli spinaci per pochi minuti nella padella con mezza tazza di acqua calda, poi strizzateli bene e tritateli grossolanamente.

• 2)

  Sbriciolate il formaggio Feta in una ciotola capiente ed aggiungete gli spinaci tritati poi aggiungete il formaggio cremoso, il formaggio grattugiato, regolate di sale e pepe ed aggiungete il cumino.

  Mescolate bene tutti gli ingredienti.

• 3)

  Prendete due fogli di pasta Fillo e spennellateli con dell’olio poi sovrapponete altri due fogli a fianco (sempre spennellandoli) in modo da ottenere una base rettangolare doppia.

  

• 4)

  Tagliate la sfoglia a metà nel senso della lunghezza poi con il ripieno formate una striscia lunga e stretta lungo il bordo ed arrotolate la pasta su se stessa in modo da ottenere un filoncino ripieno.

   

  

• 5)

  Foderate una teglia con la carta da forno poi cominciate ad arrotolare su se stessi i filoncini formando una grande girella poi spennellatela con l’olio e guarnite con i semi di sesamo.

  

   

• 6)

  Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti finchè non sarà bella croccante e dorata.

  Sfornate e servite subito per gustare al meglio la sua croccantezza!