Carote glassate alla salsa di soia
Preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Persone: 4
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 5 Minuti
- Tempo di cottura: 20 Minuti
- Tempo Totale 25 Minuti
- Persone: 4
Ingredienti
- 10/12 carote, grandi
- 4 cucchiai olio, e.v.o.
- 1 noce burro
- 1 presa sale
- 1 macinata pepe
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino miele
- 1 spicchio aglio
- 4 cucchiai salsa di soia
Procedimento
- 1)
Lavate pelate e tagliate le carote a fettine sottili.
- 2)
Mettete a soffriggere l’olio e l’aglio in una larga padella antiaderente.
Aggiungete le carote e una noce di burro e fate cuocere a fuoco medio. - 3)
Dopo circa 5 minuti aggiungete il sale, pepe e lo zucchero e il un cucchiaino scarso di miele.
Fate cuocere a fuoco medio basso continuando a mescolare finché le carote non si saranno ammorbidite. - 4)
Infine unite la salsa di soia e fate saltare tutto in padella ancora per un paio di minuti.
Pronte!!