Bruschette fragole e caprino
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Persone: 4 persone
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 5 Minuti
- Tempo Totale 15 Minuti
- Persone: 4 persone
Una merenda particolare e sfiziosa
Ingredienti
- 4 fette pane rustico
- 200 g formaggio caprino, di capra
- 100 g Caprini vaccini, o robiola
- 1 ciuffetto erba cipollina
- 200 g fragole
- q.b. sale e pepe
- q.b. aceto balsamico
- q.b. foglie ti timo , o menta
Procedimento
- 1)
Fate tostare le fette di pane sulla piastra o in forno.
- 2)
Lavate e pulite le fragole poi tagliatele a metà.
- 3)
Lavorate i formaggi con una forchetta e conditeli con un filo d’olio e.v.o, sale, pepe e l’erba cipollina, fino a renderli una crema.
- 4)
Spalmate le bruschette con il formaggio poi guarnitele con qualche fragola e qualche goccia di aceto balsamico, infine decorate con foglie di timo o menta fresca.