La torta ai sette vasetti è un dolce semplicissimo che si prepara senza la bilancia ma utilizzando il barattolino dello yogurt da 125 grammi come misurino degli ingredienti.

Esistono moltissime versioni di questa famosissima torta ed io voglio condividere con voi la mia ricetta che prevede l’utilizzo di uno yogurt alla vaniglia e delle gocce di cioccolato  che durante la cottura si scioglieranno all’interno dell’impasto e faranno diventare la torta ancora più morbida e golosa.

Potrete preparare questo dolce con i vostri bambini e anche se non siete bravissimi a fare le torte, perchè è davvero semplice da realizzare!

INGREDIENTI

2 vasetti di farina 00

mezzo vasetto di fecola di patate

mezzo vasetto di cacao amaro in polvere

2 vasetti di zucchero semolato

1 vasetto di yogurt alla vaniglia

1 vasetto di olio di semi di arachide

3 uova intere

un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato fondente

mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

una bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Versate il contenuto di un vasetto di yogurt in una ciotola e lavate il vasetto.

Montate le uova con un pizzico di sale e lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Incorporate l’olio a filo e poi lo yogurt e l’estratto di vaniglia sempre sbattendo con le fruste.

Unite la farina setacciata, la fecola, il lievito ed il cacao amaro in polvere e mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia senza grumi.

Infine aggiungete le gocce di cioccolato.

Ungete ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi l’impasto all’interno.

 

Fate cuocere in forno statico caldo a 180° per circa 45 minuti.

Fate la prova stecchino prima di sfornare.

Estraete dal forno, lasciate intiepidire poi spolverate con lo zucchero a velo prima di servire.

 

Chi assaggia per primo?

Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy e farete parte della mia gallery su Instagram!

instagram_logoA presto e solocosebuone #GOLOSONITEAM!!

@mamma_gy

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