La torta all’ananas con soli tre ingredienti è un dolce super veloce, furbo e sano. Senza nè burro, olio e nemmeno uova è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio,si prepara in una sola ciotola con il succo e l’ananas sciroppato che la rendono umida e morbida perfetta per la colazione. Potrete renderla più soffice e golosa farcendola con confettura o Nutella.

torta all'ananas

INGREDIENTI

300 gr di farina 00 auto lievitante

(altrimenti aggiungete una bustina di lievito per dolci)

una scatola di ananas sciroppato con il suo succo

170 gr di zucchero 00

zucchero di  canna facoltativo

torta all'ananas

PROCEDIMENTO

Versate l’ananas sciroppato ed il suo succo in una ciotola dai bordi alti poi frullate il tutto con un minipimer (frullatore ad immersione).

Aggiungete lo zucchero e la farina autolievitante setacciate poi amalgamate il tutto con una spatola fino ad ottenere un composto senza grumi.

Ungete ed infarinate una tortiera da 22cm di diametro e versatevi l’impasto.

Fate cuocere in forno caldo a 170° per 45 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di farcirla con la cobnfettura o per una vesione super golosa un velo di Nocciolata.

torta ananas2

Buona e soprattutto sana merenda a tutti!!

9 Comments

  • Moraima Angelina

    17 luglio 2016 at 2:55

    Ciao, sono da Venezuela, vuoi sapere quanti grammi è la lattina di ananas ?

    1. lericettedimammagy

      17 luglio 2016 at 10:37

      Una lattina piccola ?

  • laura

    21 luglio 2016 at 8:31

    Bella e furba questa ricetta!!Stampata e voglio provarla quanto prima!! 😀

    1. lericettedimammagy

      21 luglio 2016 at 22:52

      Grazie Laura! Una torta molto semplice adatta ad una colazione, meglio ancora se farcita con qualcosa di buono ;))

  • maurizia

    16 settembre 2016 at 9:55

    Ciao. Volevo sapere se la cottura in forno è ventilata o statico?

    grazie mille per le belle ricette che metti su Instagram. Ti ho conosciuto li.

    1. lericettedimammagy

      16 settembre 2016 at 10:46

      Ciao cara meglio il forno statico !

  • mina

    5 gennaio 2017 at 0:13

    Ciao… Sarà sicuramente buona….volevo sapere si possono aggiungere amaretti e ananas a fette sopra?

    1. lericettedimammagy

      5 gennaio 2017 at 1:09

      Grazie carA , non essendoci nèburro nè uova ti consiglio le fette di ananas per renderla più umida!

      1. Mina

        5 gennaio 2017 at 10:59

        Quindi le posso sia frullare un po e un po metterle sopra

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