maionese velocissima

Come fare una Maionese in un minuto fatta in casa

17 Febbraio 2016Germana Busca

La maionese pronta in un minuto si realizza molto semplicemente utilizzando il frullatore ad immersione. Avevo visto questa ricetta sul web più volte e così mi sono incuriosita ed ho provato a farla! La ricetta originale l’ho presa dal blog dello zio Piero che la chiama “maionese furbetta”, in effetti è una vera furbata provate e ne rimarrete davvero sorpresi!!

L’unica accortezza per ottenere una salsa liscia e soda è che tutti gli ingredienti dovranno essere molto freddi, quindi riponeteli in frigo per almeno un’ora prima di preparare la maionese.

maionese vert1

Vi lascio anche un piccolo tutorial qui :

 

INGREDIENTI

220 ml di olio di semi

un uovo

2 prese di sale

2/3 cucchiai di succo di limone filtrato

un cucchiaino di senape (facoltativo)

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PROCEDIMENTO

Ponete dentro il bicchiere del frullatore gli infgredienti ben freddi in questo ordine: Uovo, olio, succo di limone filtrato e sale.

Immergete il frullatore fino in fondo al bicchiere ed azionatelo per circa 15 secondi, quando la salsa inizia a rassodarsi continuate a frullare facendo dei movimenti dall’alto verso il basso per alto per altri 30 secondi.

maionese preparazione

Il gioco è fatto! Conservate la vostra salsa in frigo per 5/6 giorni.

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Buon appetito e solocosebuone a tutti!

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