La maionese pronta in un minuto si realizza molto semplicemente utilizzando il frullatore ad immersione. Avevo visto questa ricetta sul web più volte e così mi sono incuriosita ed ho provato a farla! La ricetta originale l’ho presa dal blog dello zio Piero che la chiama “maionese furbetta”, in effetti è una vera furbata provate e ne rimarrete davvero sorpresi!!

L’unica accortezza per ottenere una salsa liscia e soda è che tutti gli ingredienti dovranno essere molto freddi, quindi riponeteli in frigo per almeno un’ora prima di preparare la maionese.

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Vi lascio anche un piccolo tutorial qui :

 

INGREDIENTI

220 ml di olio di semi

un uovo

2 prese di sale

2/3 cucchiai di succo di limone filtrato

un cucchiaino di senape (facoltativo)

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PROCEDIMENTO

Ponete dentro il bicchiere del frullatore gli infgredienti ben freddi in questo ordine: Uovo, olio, succo di limone filtrato e sale.

Immergete il frullatore fino in fondo al bicchiere ed azionatelo per circa 15 secondi, quando la salsa inizia a rassodarsi continuate a frullare facendo dei movimenti dall’alto verso il basso per alto per altri 30 secondi.

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Il gioco è fatto! Conservate la vostra salsa in frigo per 5/6 giorni.

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Buon appetito e solocosebuone a tutti!

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