La lemon drizzle cake è una torta al limone tipicamente inglese, un dolce semplicissimo da preparare perchè tutti gli ingredienti vanno mescolati insieme e non resta che infornarla e gustarla per merenda con un bun tè cado. La sua caratteristica sta nel fatto che la torta viene bucherellata quando è ancora calda e bagnata con una pioggerella di sciroppo di limone (da qui il nome inglese “drizzle”: pioggerella) che la rende morbida all’interno e croccante fuori. Decorata a festa con fragole e cuoricini di cioccolato bianco diventa una torta perfetta anche per un’occasione speciale come S. Valentino ma sarà perfetta…
san Valentino
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