• Galette de Rois alle mele

    4 Gennaio 2020MammaGy

    La Galette des Rois è una ricetta di origine francese detta anche la  torta del re o torta dei Re Magi che si prepara in occasione dell’Epifania, un dolce di pasta sfoglia ripieno di crema frangipane alle mandorle. Io ho preparato una mia rivisitazione con crema pasticcera alle mandorle e fettine di mela per renderla…

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  • Focaccia della befana

    5 Gennaio 2015Germana Busca

      Ciao a tutti! Da buona piemontese oggi vi presento la ricetta  del nostro dolce per il giorno dell’Epifania : la focaccia  della befana. Si tratta di un dolce soffice e morbido ricoperto di granella di zucchero la cui tradizione vuole che nell’impasto venga inserita una fava, simbolo di fertilità e salute che porterà fortuna…

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