La Galette des Rois è una ricetta di origine francese detta anche la torta del re o torta dei Re Magi che si prepara in occasione dell’Epifania, un dolce di pasta sfoglia ripieno di crema frangipane alle mandorle. Io ho preparato una mia rivisitazione con crema pasticcera alle mandorle e fettine di mela per renderla ancora più golosa. Croccante fuori e morbida e scioglievole all’interno, una vera delizia! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram! A presto e buone feste a tutti!
ricette per la befana
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Scopri il postCiao a tutti! Da buona piemontese oggi vi presento la ricetta del nostro dolce per il giorno dell’Epifania : la focaccia della befana. Si tratta di un dolce soffice e morbido ricoperto di granella di zucchero la cui tradizione vuole che nell’impasto venga inserita una fava, simbolo di fertilità…