• Insalata di quinoa con verdure grigliate

    24 Agosto 2016Germana Busca

    L’insalata di quinoa è un piatto estivo sano e gustoso e semplice da preparare. La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sudamerica. Sebbene i suoi chicchi ne richiamino l’aspetto ed i suoi utilizzi in cucina siano analoghi, la quinoa non è un cereale. Essa non contiene glutine e possiede proprietà nutritive più affini a…

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  • Hamburger di quinoa e zucchine

    9 Giugno 2016Germana Busca

    Gli hamburger di quinoa sono una pietanza sana e gustosa, un’alternativa veggie al classico hamburger di carne. La Quinoa è un cereale sano e ricco di proprietà nutritive, si può mangiare in insalata ma anche utilizzare come base per fare sfiziose polpette o hamburger di verdure. Perfette se vi capitano a cena amici vegetariani oppure,come…

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