Tempo di Carnevale, tempo di frittelle, bomboloni e chiacchiere, qui in Piemonte le chiamiamo “Bugie“ma, a seconda della zona geografica assumono svariati nomi! Che siano Frappe,crostoli o chiacchiere le avete mai mangiate cosi? Visto che dobbiamo peccare , pecchiamo alla grande e creiamo una mille foglie golosissima utilizzando le nostre “bugie” e trasformandole in un dolce scenografico! Qui sotto anche un piccolissimo video tutorial 🙂 INGREDIENTI per le chiacchiere 250gr Farina00 250gr farina manitoba 00 70 gr di zucchero semolato 90 gr di burro morbido 4 uova medie mezza tazzina di grappa un pizzico di sale mezzo cucchiaino di bicarbonato…
frappe
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Scopri il postIl martedì grasso è di tradizione mangiare le “chiacchiere” un dolce che a seconda della regione viene chiamato in modi diversi: chiacchiere, cenci,frappe ,sfrappole, lattughe,noi in Piemonte le chiamiamo bugie…chi più ne ha più ne metta. ..ma una cosa è sicura..siamo a Carnevale!! INGREDIENTI 500gr di farina 00 3…